Quando lo capisci,
cambia tutto.
Diventa sommelier
Associazione Italiana Sommelier Campania
Diventa Sommelier con AIS
Iscriviti al Corso di Primo Livello
15 lezioni in presenza, una a settimana, 3 mesi e mezzo di formazione
Docenti ed esperti qualificati
Impara a degustare, descrivere e comprendere il vino
like a pro.
Associazione Italiana con oltre 60 anni di storia
La più antica associazione di sommelier d’Italia e, con oltre 40.000 iscritti, la più grande al mondo. Una storia di oltre 60 anni che ha formato generazioni di professionisti e appassionati.
Corpo docente certificato e materiale didattico di altissimo livello
Ogni livello del corso è affidato esclusivamente a docenti abilitati AIS. Le lezioni seguono testi ufficiali curati dall’associazione, per garantire un percorso chiaro, approfondito e completo.
Degustazioni guidate con vini selezionati da AIS
In ogni lezione c’è sempre almeno un’ora di pratica dedicata alla degustazione, per affinare il palato e imparare a riconoscere stili e terroir diversi.
Eventi esclusivi, community, accesso a sconti e convenzioni
Accesso a eventi riservati, incontri esclusivi e sconti per i principali appuntamenti enogastronomici in tutta Italia. Un vero passaporto per il mondo del vino.
Networking reale con professionisti, cantine e ristoratori
La rete AIS coinvolge attivamente cantine, consorzi e professionisti del settore, creando sinergie uniche, con il supporto delle principali associazioni di categoria.
Come funziona il corso, quanto dura,
dove si svolge,
ma si beve?
15 lezioni in presenza, una a settimana, 3 mesi e mezzo di formazione
Cosa imparerai nel corso di Primo Livello, per diventare sommelier?
un sacco di cose
Tecnica della degustazione: analisi, visiva, olfattiva e gusto-olfattiva.
Con degustazioni guidate con scheda AIS in ogni lezione, prove pratiche, esercitazioni e questionari online.
Elementi di viticoltura ed enologia
Per essere un buon degustatore non basta il bicchiere: bisogna conoscere come nasce un grande vino. Dalla vigna alla cantina, la teoria accompagna sempre l’esperienza pratica.
Classificazione dei vini italiani e internazionali
Durante i tre livelli del corso assaggerai più di 100 vini, italiani e internazionali. Una panoramica completa che ti guiderà attraverso i territori e le varietà più rappresentative.
Etichette, normative, DOC, DOCG, IGT
Saper leggere un’etichetta, interpretare una carta dei vini, districarsi tra vitigni e denominazioni, per scegliere e consigliare con sicurezza.
Spumanti, passiti, vermouth, birra e distillati.
Il sommelier moderno deve saper gestire il vino e l’intero universo del beverage. Per questo il corso AIS approfondisce anche spumanti, passiti, vermouth, birra e distillati.
Appassionati, professionisti, imprenditori.
Il corso per chi ama il vino
per davvero
Oltre 10.000 corsisti, formati negli ultimi 5 anni in Campania.
Hanno parlato di noi: TG3, TG2, , Canale 5, il Mattino, la Repubblica, Corriere del Mezzogiorno, 4 Hotel.
Fai il primo passo
Diventa sommelier
Compila il modulo e parla con uno dei nostri referenti in Campania
Avrai tutte le informazioni che ti servono per poter iniziare il tuo percorso AIS.
jamme belle!
- Tessera AIS 12 mesi
- Valigetta con calici, cavatappi e borraccia
- 3 volumi didattici
- Accesso ad esercitazioni e questionari
- Materiale didattico online
- 1 visita in azienda vitivinicola
- Oltre 40 vini e birre, degustati durante il corso
- Lezioni di spumanti, distillati, passiti, vermouth, etichette e classificazioni.
Corso di Primo Livello AIS Campania
Hai domande?
Qui trovi un po' di risposte!
Cosa succede se salto una lezione?
Puoi recuperarla in un’altra delegazione AIS Campania. Questo significa che non perdi mai i contenuti: il programma è uniforme in tutte le sedi, così puoi seguire la stessa lezione in un altro giorno e restare in pari con il gruppo.
Il corso è difficile da seguire?
Assolutamente no. È pensato per chi parte da zero e vuole imparare passo dopo passo. Avrai a disposizione i manuali ufficiali AIS, schede di degustazione, esercizi pratici, quiz e persino un’app dedicata per allenarti quando vuoi. Tutti gli strumenti sono pensati per guidarti in maniera semplice e graduale.
Posso pagare anche a rate?
Sì, è possibile rateizzare la quota. Puoi scegliere tra una dilazione privata gestita direttamente dalla delegazione AIS o l’opzione Pagodil, che ti permette di suddividere l’importo senza interessi aggiuntivi. In questo modo il corso è accessibile a tutti.
Dove si tengono le lezioni?
I corsi si svolgono nelle 10 delegazioni AIS Campania, distribuite sul territorio per permettere a ogni corsista di scegliere la sede più comoda: Napoli, Salerno, Caserta, Avellino, Benevento, Ischia, Procida, Sorrento, Campi Flegrei, Vesuvio, Cilento.
Quando ricevo il calendario?
Il calendario completo delle lezioni ti viene consegnato al momento dell’iscrizione, così puoi organizzarti in anticipo con impegni di lavoro e personali. In questo modo hai sempre una visione chiara delle date e dei contenuti che andrai ad affrontare.
Chi sono i docenti?
Tutti i docenti sono sommelier certificati AIS, formatori qualificati con anni di esperienza nel settore enologico e didattico. Portano in aula competenza, passione e casi reali, rendendo ogni lezione coinvolgente e utile sia per chi vuole lavorare nel settore sia per chi desidera approfondire per passione.
Cosa succede dopo l'iscrizione?
Dopo aver completato l’iscrizione, sarai contattato dal delegato della tua sede. Sarà lui ad accompagnarti passo dopo passo: ti darà tutte le informazioni pratiche, ti consegnerà i materiali didattici e sarà il tuo punto di riferimento durante tutto il percorso.
E mò ‘o ssaje (cit.)